El locro es un guiso muy emblemático en Argentina. Se come muchísimo los 25 de mayo. Día del primer Gobierno Argentino Democrático de 1810. O sea, que la llegada de la gran fecha es inminente. Y es un plato a base de Zapallo, Poroto y Maíz. Es un clásico de los Pueblos Originarios del País. …
VENÍA LA HAMBURGUESERÍA Y DRUGSTORE «SIN CULPA». EN CONCEJAL VEIGA 1957. FRENTE AL CLUB MONSEÑOR ROSCH. DE MI AMIGO DE LA INFANCIA ROQUE GERMÁN «ROCKY» PELIZZARI. O LLAMA AL DELIVERY 3454 03 42 77. JUGOSAS Y DELICIOSAS HAMBURGUESAS, LOMITOS Y MILANESAS. CRUJIENTES PIZZAS, CARLITOS, CALZONES Y EMPANADAS. EN UN LUGAR ÚNICO, AGRADABLE Y BIEN DE …
Se la puede hacer en la plancha o en el horno. Siempre se la cocino tradicionalmente a la «estaca». Como la hacía y recomendaba mi primer jefe: Francis Mallmann. Pero es un corte de «parrilla». Definitivamente, guárdelo para cuando quiera «echar leña al fuego». Hay parrilleros que le dejan la piel de cara al fuego …
ENTRAÑA CON SALSA DE MORRONES Y PURÉ DE PAPAS Y AJOS POR LA LEY GASTRONÓMICA Leer más »
La Pizzería El Reloj abrió donde hoy está el Supermercado Modelo de la terminal. Los originarios dueños, quienes hicieron las recetas, fueron Ethel y Conato Flaiban. Esa pareja eran los suegros de «Charli» Fasanelli y padres de Estela Flaiban. Ethel hizo las recetas, los amasijos, y enseñaba a los muchachos a cocinar, ya que era …
LA HISTORIA DE «EL RELOJ DE VALENTÍN» EN RADIO CONTINENTAL CONCORDIA 94.9 Leer más »
Partarrie Distribuciones. Mayorista de alimentos, fiambres y lácteos con distribución en Concordia y la región. Solicita un vendedor y te visitamos pronto. Entrega gratis en 24 hs. Las mejores marcas y al mejor precio. Distribuidor exclusivo de Gandara, Cremac, Cagnoli, y Milkaut. «Somos tu aliado incondicional para abastecer a tu negocio de manera rápida y …
PARTARRIE DISTRIBUCIONES EN CONTINENTAL CONCORDIA 94.9 Leer más »
Surfood SA es una empresa argentina donde trabajan mis amigos de Concordia y exportan productos de nuestra tierra. Desde que Creston Grains inicio sus actividades, siendo solo tres en el micro emprendimiento, comenzó a desarrollar negocios agro-alimenticios para la exportación en el mercado de las legumbres, pero también en otros tipos de semillas y granos. Han …
SURFOOD S.A. «EXPORTANDO GRANOS AL MUNDO» EN RADIO CONTINENTAL CONCORDIA 94.9 Leer más »
El deporte es una pasión argentina. Lo mismo sucede con un buen encuentro dominguero en familia, al calor de una rica, casera, y bien criolla comida. Es un ADN albiceleste, que encuentra en la cantina «La Herradura» del Club Hípico Concordia, un espacio ideal. El deporte y el buen comer se mezclan en este tradicional …
CANTINERO DEL CLUB HÍPICO CONCORDIA «EL LULI» DÍAZ EN «EMPRENDEDORES DE CONCORDIA» Leer más »
Así como son diversas las formas de hacer una empanada, y cada una tiene defensores y detractores, no hay una única forma de hacer un asado en la Argentina, sino tantas como pueblos y ciudades, tan diversas como los climas, las geografías y sus múltiples combinaciones de esta tierra que se vanagloria de tener los …
Pindapoy es el nombre del arroyo próximo al establecimiento citrícola que la familia Bovino había comprado en la estación ferroviaria del departamento de San José, Misiones, y que en guaraní significa anzuelo fino. Pindapoy es la gran empresa concordiense que caracteriza nuestra ciudad y por suerte aún vemos sus vestigios. Se pueden apreciar las grandes …
LA LEYENDA DE CITRÍCOLA PINDAPOY POR «LA LEY GASTRONÓMICA» Leer más »
Central Resto Bar, By Cristóbal Café. El restaurante del Cristóbal Hotel Boutique, en la esquina de Primero de Mayo 185 y La Rioja. Es uno de los lugares más lindos para conocer y experimentar en la ciudad de Concordia. Visita este bar, come delicioso con una carta ingeniosa, toma algo rico y fresco, con amigos …
Lapiduz es un apellido vinculado a la alta gastronomía. Es un referente ineludible de nuestra tradición culinaria. Es el primer nombre que las personas mayores te van a nombrar si le preguntas sobre los que manejaban los restaurantes y discotecas de Concordia. Algo así como «El Rey de la Noche». El engalanó los eventos sociales …
EMPRESARIO GASTRONÓMICO IGNACIO «EL PELADO» LAPIDUZ EN «EMPRENDEDORES DE CONCORDIA» Leer más »