MILANESA «LOS NEGROS» CON PAPAS DOMINO POR LA LEY GASTRONOMICA

A «El Fefo» y «El Campi». Con mucha nostalgia… Esta receta de Milanesa con Miga de Pan Fresco, cocinada en manteca clarificada es inolvidable. Mas aun si tenes que hacer cientos de estas por dia en el Restaurante Los Negros, de Francis Mallmann. El restaurante era de los más lindos del mundo. Bien frente a …

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