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Matambre

MATAMBRE A LA PIZZA CON ENSALADA DE ZANAHORIA Y REPOLLO POR LA LEY GASTRONÓMICA

El Matambre es una lonja de carne que esta entre las costillas y el cuero de la vaca. Es chato y amplio, por eso es tan bueno como para hacer arrollado o para cubrirlo con salsas, verduras, quesos, y demás chiches. Podes hacer todo tipo de travesuras ahí encima… Antiguamente, dicen que dicen, se lo …

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